Jaka jest kuchnia austriacka?
Austria — dzisiaj mały kraj — była do 1918 r. potężnym imperium Habsburgów, których władza obejmowała między innymi dzisiejsze Węgry, […]
14
kwi, 2024
Blog
15
lut, 2019
Najlepsze specjały kuchni ukraińskiej. Gdzie je dostać?
Kuchnia ukraińska bardzo często utożsamiana jest z polską. To błąd, bo choć widać w niej pewne wpływy z naszego kraju, […]
25
kwi, 2017
Zastosowanie ciast w żywieniu
Ciasta podaje się do wszystkich posiłków w ciągu dnia. Określone wypieki związane są również z dorocznymi uroczystościami. Charakter posiłku warunkuje […]
24
kwi, 2017
Surowce do przyrządzania ciast
Mąka i inne produkty zbożowe Podstawowym i niezastąpionym surowcem, służącym do przyrządzania ciasta, jest odpowiednio dojrzała, sucha i sypka mąka. […]