Małe foremki lub kokilki posmarować tłuszczem. Jaja umyć. Oddzielić żółtka, wymieszać z utartym serem i śmietaną, osolić, dodać nieco pieprzu. Z białek ubić pianę.
Pod koniec ubijania dodać nieco soli, ubijać jeszcze chwilę. Sztywną pianę połączyć z masą żółtkową, dodając jednocześnie tartą bułkę. Przygotowane kokilki lub foremki napełnić przygotowaną masą.
Wstawić do nagrzanego piekarnika. Zapiec, lekko rumieniąc. Omlet podaje się w foremkach. Konsumenci własnoręcznie wyłożą ,,babeczki” na talerze. Podawać z dodatkiem ziemniaków i warzyw na gorąco.
Brak komentarzy, bądź pierwszy, aby go zostawić!