Jajka rozmieszać, stopniowo dodać mąkę i mleko, posolić i dobrze wymieszać na gładką masę. Z przygotowanego ciasta smażyć naleśniki.
Mięso, wątrobę, grzyby udusić, czerstwą bułkę namoczyć i odcisnąć. Wszystko razem zemleć.
Do farszu wbić jajko, dodać podsmażoną cebulę, starty oscypek, sól, pieprz i dokładnie wymieszać. Farsz nakładać na naleśniki.
Naleśniki z farszem złożyć w kopertę, ułożyć na patelni na tłuszczu, pokropić z wierzchu tłuszczem, wstawić na kilka minut do gorącego piekarnika. Podawać posypane startym oscypkiem.
Brak komentarzy, bądź pierwszy, aby go zostawić!