Obrane ziemniaki ugotować, ostudzić i wraz z serem przepuścić przez maszynkę do mięsa.
Cebulę obrać, opłukać i drobino posiekać, a następnie zrumienić w oliwie na zloty kolor, dodać do masy serowo-ziemniaczanej, wymieszać, dodać jaja, połowę tartej bułki, osolić, doprawić pieprzem.
Z przygotowanej masy formować okrągłe kotleciki grubości około 1 cm i otaczać w tartej bułce.
Przygotowane kotleciki smażyć, wkładając na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Podawać z dodatkiem sosu śmietanowego łub pietruszkowego i z surówkami, np. z surówką z pomidorów lub porów.
Brak komentarzy, bądź pierwszy, aby go zostawić!