Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, włożyć do miski. Ser utrzeć na tarce i wymieszać z makaronem.
Jajko umyć, wylać ze skorupki do filiżanki i dodać do mleka. Ubić (powinien powstać jednolity płyn). Osolić i dodać nieco pieprzu.
Niski szeroki rondel posmarować połową przewidzianego proporcją masła, posypać tartą bułką. Do rondla włożyć przygotowany makaron. Zalać mieszaniną mleka i jaja.
Wyrównać powierzchnię, posmarować pozostałym masłem, posypać tartą bułką, zapiec, wstawiając do nagrzanego piekarnika.
Podawać zaraz po zapieczeniu z dodatkiem surówek. Zapiekankę wykłada się na okrągły półmisek i posypuje posiekaną pietruszką.
Brak komentarzy, bądź pierwszy, aby go zostawić!