Fasolę ugotować do miękkości i pozostawić w wywarze. Warzywa pokroić w cienkie krążki, kapustę w dużą kostkę.
Mięso pokroić w kostkę, oprószyć mąką i obsmażyć na tłuszczu na rumiano. Warzywa i mięso włożyć do rondla, oprószyć solą i pieprzem, dodać liść laurowy.
Polać tłuszczem pozostałym po smażeniu mięsa, wiać wrzącą wodę, naczynie przykryć, potrawę gotować.
Gdy warzywa i mięso będą miękkie, dodać ugotowaną fasolę z wywarem, koncentrat pomidorowy i śmietanę rozmieszaną z mąką, zagotować.
Dodać posiekaną natkę pietruszki. Podawać z ziemniakami.
Brak komentarzy, bądź pierwszy, aby go zostawić!