Masło utrzeć z trzema żółtkami, ugotowanymi, zmielonymi ziemniakami oraz zmieloną bułką uprzednio okrojoną ze skórki, namoczoną w mleku i dobrze odciśniętą.
Masę doprawić solą i pieprzem, dodać pianę z białek oraz bułkę tartą. Formę posmarować masłem wysypać bułką tartą.
Do formy włożyć połowę ziemniaczanej masy, ułożyć na niej plasterki pozostałych jajek ugotowanych na twardo i paski obranego z ości śledzia, położyć drugą połowę masy ziemniaczanej, skropić masłem i zapiec w piekarniku.
Ponieważ masa silnie rośnie, forma może być napełniona tylko do połowy.
Brak komentarzy, bądź pierwszy, aby go zostawić!