Ugotować oddzielnie groch i pęcak. Boczek pokroić, stopić, włożyć do pęcaku. Na tłuszczu zrumienić pokrojoną cebulę.
Wymieszać groch i pęcak, dodać usmażoną cebulę, sól, pieprz, majeranek. Kapustę opłukać, wyciąć głąb, oddzielić liście.
Wrzucać liście partiami na wrzącą wodę, obgotować, wyjąć, osączyć, ostudzić. Na liście kapusty nakładać przygotowany farsz, zwijać ciasno w rulonik.
Gołąbki ułożyć jeden obok drugiego w rondlu wyłożonym liściem kapusty, podlać wodą, gotować lub piec w piekarniku. Podawać z sosem pomidorowym i ziemniakami.
Brak komentarzy, bądź pierwszy, aby go zostawić!