Fasolę przebrać, umyć, namoczyć poprzedniego dnia, ugotować. Pod koniec gotowania osolić, ostudzić. Ser pokrajać w kostkę, rydze w cienkie paseczki.
Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w piórka, osolić. Jabłko umyć, obrać, utrzeć na tarce skraplając kwasem. Majonez wymieszać ze śmietaną, połączyć z pokrajanym w kostkę serem, cebulą i jabłkiem. Dodać pokrajane w drobne paski rydze i ostudzoną fasolę.
Przyprawić do smaku solą, kwasem, pieprzem i cukrem. Przygotowaną sałatkę wyłożyć na półmisek, ozdobić posiekaną zieloną pietruszką i takimi elementami dekoracyjnymi, jak: jarmuż, por, papryka konserwowa lub pomidor.
Brak komentarzy, bądź pierwszy, aby go zostawić!