Ugotowane na twardo jaja pokrajać wzdłuż na po-
łówki. Surowe jajko ubić z dodatkiem mleka, przyprawić solą i pieprzem, w przygotowanej mieszaninie maczać połówki jaja, a następnie otaczać w tartej bułce i smażyć, wkładając na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Rumienić na złoty kolor.
Gdy ostygną, ułożyć na półmisku, zalać majonezem. Posypać dekoracyjnie posiekanym szczypiorkiem. Półmisek można udekorować listkami sałaty i ozdobnie pokrajaną papryką.
Podawać na przystawkę z dodatkiem pieczywa. Przygotowane w ten sposób jaja można po usmażeniu podawać jako danie obiadowe lub na kolację z dodatkiem ziemniaków, klusek bądź ryżu i z surówkami.
Brak komentarzy, bądź pierwszy, aby go zostawić!